Łazanki z kiełbasą i boczkiem to tradycyjne danie kuchni polskiej, które urzeka bogactwem smaków i aromatów. Połączenie delikatnego makaronu łazankowego z soczystą kiełbasą i chrupiącym boczkiem tworzy sycącą kompozycję, która doskonale zaspokaja apetyt. Danie to charakteryzuje się wyrazistym, lekko wędzonym smakiem mięsa, który harmonijnie współgra z subtelną nutą przypraw i dodatków. Łazanki z kiełbasą i boczkiem są idealne na rodzinny obiad, szczególnie w chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy ciepłego i pożywnego posiłku. Podane z kiszoną kapustą lub świeżą sałatką, stanowią pełnowartościowe danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To potrawa, która łączy w sobie tradycję z prostotą, przynosząc na stół domowe ciepło i przyjemność wspólnego biesiadowania. Łazanki z kiełbasą i boczkiem z pewnością staną się ulubionym daniem w Twoim menu, zachwycając smakiem i aromatem.
Składniki:
- 350 g makaronu łazanki
- 600 g kapusty kiszonej
- 1 cebula
- 250 g kiełbasy
- 100 g boczku
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz, majeranek
Przygotowanie:
- Kapustę gotujemy, odciskamy i kroimy.
- Boczek kroimy w kostkę, a kiełbasę w półplasterki.
- Na jednej patelni podsmażamy kiełbasę razem z boczkiem.
- Gdy z boczku wytopi się tłuszcz dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę.
- Po zmiękczeniu cebuli na patelnie dodajemy kapustę wraz z zielem angielskim i liśćmi.
- Smażymy około 10 minut na małym ogniu.
- Następnie dodajemy ugotowany makaron, wszystko mieszamy i przyprawiamy.
I gotowe, smacznego!
